Focaccia, acompanhada de patê de tomate assado e manjericão.

Tradicional bolinho empanado de risoto arbóreo, recheado com ossobuco e queijo. Acompanha molho aioli e raspas de limão.

Gnocchi frito ao molho de queijos,finalizado com azeite de oliva e cebolete.

Sobrecoxa à milanesa coberta com sugo, muçarela e servida com tagliatelle ao sugo.

Camadas de massa artesanal, molho bechamel, sugo, bolonhesa e parmesão.

Pappardelle artesanal ao molho bolonhesa e vinho branco. Finalizado com queijo parmesão.

Sedanini artesanal acompanhada de cubos de mignon, brócolis, glace e ervilhas.

Spaghetti artesanal salteado com cogumelos paris, shitake e funghi secchi. Finalizado com nata e cebolete.

Spaghetti artesanal e molho à base de tomates cereja, sugo, bacon, vinho branco, manjericão e parmesão.

Tagliatelle artesanal, cubos de bacon, molho à base de gemas, ovo perfeito e parmesão.

Tagliatelle artesanal ao molho de aliche, alcaparras, pimenta dedo-de-moça, vinho branco, sugo, azeitonas e alcaparrone.

Arroz arbóreo, tomate assado, manjericão, muçarela de búfala, parmesão, manteiga, azeite de oliva e tomate grapefruit.

Arroz arbóreo, acompanhado de cubos de mignon ao molho demi-glace, açafrão-da-terra, manteiga, parmesão e cebolete.

Consulte o garçom.